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酸菜鸭肉丝的做法步骤

菜谱大全 2019-08-14 10:44:2519本站ml888

【原料】

200克鸭胸肉,150克酸菜丝,15克生姜,10克辣椒,嫩精1/8茶匙,水1汤匙,太白粉1茶匙,盐1茶匙,料酒1茶匙,蛋白1汤匙,2汤匙色拉油,1茶匙酱油,1汤匙水,1茶匙细糖,1茶匙芝麻油

【做法步骤】

1.将鸭胸切成肉丝,用调味料A腌20分钟,加入1汤匙色拉油,洗净沥干。

2.热锅后,加入一汤匙色拉油,用小火炒姜丝和辣椒丝,在练习一中加入鸭丝肉,炒至火烧,再加入酸菜丝、酱油、水和细砂糖,中火炒至汤干,再撒上芝麻油。


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