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鲫鱼豆腐汤的做法步骤

家常菜谱 2019-08-14 10:36:4720本站ml888

【原料】

鲫鱼,内脂豆腐(嫩豆腐),烹调酒,盐,姜,洋葱

【做法步骤】

1.鲫鱼取内脏、鳞片、鳃都去掉,切去鱼鳍、鱼尾洗净、沥水。

2.用水煮锅,转中火,放入豆腐烫约3分钟,取出切成块。

3.把平底锅加热,把油烧成小火,加入鲫鱼,煎出两面金黄。

4.用水煮锅,然后转至低火。加入鲫鱼、生姜和料酒,盖上约20分钟。加入豆腐和盐,约10分钟后撒上葱。


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