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营养猪蹄汤的做法步骤

家常菜谱 2019-08-11 01:01:1420本站ml888

【原料】

猪蹄、猪排、鸡骨共3斤、白菜、海米、盐、味精、料酒、姜片、葱、胡椒少许。

【做法步骤】

1.用温水清洗猪蹄、肋骨和鸡骨,放入火锅中,加入水煮沸,撇去泡沫,加入葱、生姜、胡椒和料酒,连续煮2小时,煮3小时,直至汤呈乳白色,香味飘散,取出骨头。

2.将浸泡好的米放入汤锅中,白菜切成小块放入锅中,用热火煮沸,加入盐,味精,搅拌均匀。


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