欢迎进入深圳市菜菜养生有限公司官方网站!

最好吃的可乐鸡翅做法

家常菜谱 2019-06-06 09:37:3765本站

可乐鸡翅

    可乐鸡翅



        “鸡翅我还是觉得是可乐鸡翅好吃,可乐鸡翅也是家常菜谱必备的菜式,而我今天分享的是一种我觉得最美味的做法。


工艺

煎焗

难度

新手尝试

人数

2人份

口味

蜜汁味

准备时间

2小时

烹饪时间

30分钟

 

用料

鸡翅

可乐

料酒

老抽

生抽

8个

易拉罐一罐

适量

适量

7ml

10ml

生姜片

桂皮


5片

半瓶

 



可乐鸡翅的做法

1.鸡翅上划刀,或者用牙签戳多个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时

鸡翅

2.锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净

焯水

3.把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅

可乐鸡翅做法

4.一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮更有风味,不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐

家常菜谱可乐鸡翅

5.炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅

可乐鸡翅出锅


烹饪技巧:

     喜欢甜一点就用可口可乐,不太喜欢甜就百事可乐;5ml=一勺左右。

 

相关文章:

所有关于鸡的菜谱大全

蜜汁鸡翅

香辣口水鸡

鸡翅包饭

茶香鸡

香菜孜然鸡胗

西兰花炒鸡丁

辣子鸡

奥尔良烤鸡腿


Copyright @ 2011-2019 深圳市菜菜养生有限公司 All Rights Reserved. 版权所有

联系QQ: 17951231 邮箱地址:admin@caipu5.com

 备案号: